Espresso Afrika

Naturreichtum schmecken

Faszinierend vielschichtig: Im Espresso Afrika verbinden sich die besonderen Eigenschaften der Kaffees aus Äthiopien und Tansania mit den unterschiedlichen Aromen von Arabica- und Robusta-Bohnen. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Espresso mit feinen Noten von roten Beeren und Schokolade – eine geschmackliche Hommage an die Schönheit und Vielfalt Afrikas.

Die Bio-Arabica- und Bio-Robusta-Mischung ist komplex, kräftig und vollmundig. Sie überzeugt mit würzig-natürlichen Aromen, einer schönen Crema und einer angenehm milden Säure.

Handelspartner

Die Geschichte des Kaffees ist eng mit der äthiopischen Region Oromia verbunden. Dort entdeckte die indigene Bevölkerungsgruppe der Oromo bereits früh die besondere Bedeutung der Kaffeekirsche und entwickelte die Grundlage für die heutige Kaffeekultur.

Viele Kleinbauernfamilien in der eher armen Region lebten lange Zeit hauptsächlich vom Verkauf der Kaffeefrüchte. 1999 schlossen sie sich zur Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU) zusammen. Gemeinsam konnten sie ihren Kaffee zertifizieren, besser vermarkten und durch Investitionen in Verarbeitungsanlagen die Wertschöpfung in der Region deutlich steigern.

Die Fair-Trade-Prämie der OCFCU fließt in zahlreiche soziale Projekte. So konnte beispielsweise der Bau von 30 Schulen finanziert werden. Besonders engagiert sich die OCFCU dafür, Frauen den Zugang zu Führungspositionen zu ermöglichen und ihre Rolle innerhalb der Organisation zu stärken.

Espresso India

Charaktertyp: samtweich & stark

Ein reiner Robusta-Espresso? Ja! Unser Espresso India zeigt eindrucksvoll, dass daraus ein außergewöhnlicher Genuss entstehen kann. Der Kaffee wächst in Höhenlagen von 800 bis 1.000 Metern an den Hängen der Westghats in Kerala.

Die besondere Aufbereitung des Rohkaffees und die sorgfältige Langzeitröstung bringen seine charakteristischen Eigenschaften zur Geltung: Der Espresso ist samtweich und zugleich kraftvoll – mit einer intensiven Crema und einem angenehm vollmundigen Geschmack.

Die Bio-Robusta-Bohnen überzeugen mit ausgezeichneter Qualität, feinen Schokoladen- und Nussnoten sowie einer ausgesprochen milden Säure.

Handelspartner

Organic Wayanad ist eine Kaffee-Kooperative mit mehr als 450 Kleinbauernfamilien im indischen Bundesstaat Kerala. Die Förderung des ökologischen Landbaus steht im Mittelpunkt ihrer Arbeit.

Neben hochwertigem Bio-Robusta-Kaffee bauen die Mitglieder auch Heilpflanzen sowie verschiedene Gemüse- und Gewürzsorten an. So trägt die Kooperative zur nachhaltigen Landwirtschaft und zu vielfältigen Einkommensmöglichkeiten für die beteiligten Familien bei.